Avec la Bible du burger vous découvrez des moyens éprouvés pour transformer les hamburgers en véritables moteurs de marge. Vous apprenez à sélectionner les meilleurs ingrédients, à travailler plus efficacement en cuisine et à répondre aux attentes des consommateurs. Que vous proposiez déjà des burgers sur votre menu ou que vous débutiez dans l'art de les préparer, la Bible du burger sera votre guide pour propulser votre entreprise vers de nouveaux sommets de rentabilité.